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Primitivo Salento - Masseria Capoforte | IGT
2014

9,50 €
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Inhalt: 0.75 L
Entspricht 12,67 € je 1 Liter (l)
Artikelnummer: 15.711

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Primitivo Salento - Masseria Capoforte | IGT

Abbildung kann abweichen.

Details

Geruch

Intensiv und komplex in der Nase,vorherrschend rote Beeren in Begleitungvon Weichsel- und Pflaumenaroma.Erkennbar zarte Anklänge an Tabak und Kaee und würzige Noten von Vanille und Kakao.

Geschmack

Körperreicher Wein, ausgewogen und rund am Gaumen, mit hochwertigen Tanninen und harmonischer Säure. Reichhaltig und frisch, lässt im Finale ebenfalls Nuancen von Kakao, Kaffee und Vanille erkennen.

Leseperiode

Ende September.

Verbleib auf der Maische

Die entrappten und zerdrückten Trauben bleiben für 5-7 Tage in eigenen Maischebehältern, wo sie abwechselnd einer Remontage unterzogen,gekeltert und umgefüllt werden. gärungNach dem Abstich wird der Jungwein dekantiert und bei kontrollierter Temperatur vergoren. 

Ausbau

Ausbau in Holz.

Anbaugebiet

Lage

Im Küstengebiet 35 km von Tarent entfernt.

Höhenlage

Auf Meereshöhe.

Bodenbeschaffenheit

Lehm-/Sandboden, reich an Tugestein.

Degustation

passend zu

Meditationswein. Vorzüglich zu kräftigen Vorspeisen, dunklem Fleisch und Wild. Ideal auch zu reifem Käse.

Serviertemperatur

18 °C, Flasche erst kurz vor dem Verzehr entkorken.

Zusatzinformation für
Primitivo Salento - Masseria Capoforte | IGT ,
den Sie hier in unserem Onlineshop bestellen können.

Artikelnummer 15.711
Weinart Rotwein
Rebsorte Primitivo
Herkunftsland Italien
Region Apulien
Jahrgang 2014
Qualität IGT
Geschmacksrichtung trocken
Alkoholgehalt 14
Weingut / Winzer Masseria Capoforte
Allergenhinweis enthält Sulfite

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