Cava Reserva de la Familia Brut Natural - Juve y Camps 2018

Der Cava Reserva de la Familia Brut Natural von Juve y Camps ist ein typischer tradioneller Schaumwein aus Katalonien. 

Er hat eine typisch blassgoldene Farbe mit einem reichen, eleganten Duft, der mit reifen weißen Früchten beginnt und sich zu den Noten hinbewegt, die durch die Reifung entstehen: Backwaren, geröstetes Brot, Gewürze ... Am Gaumen ist er äußerst verführerisch, mit einem frischen, angenehme Textur und langer Abgang, der noch einmal an weiße Früchte erinnert.

 Die Rebsorten sind 55 % Xarel·lo, 35 % Macabeo,10 % Parellada aus den eigenen Weingütern der Familie. 

Er ist brut nature. Hat also keine Restsüße, trotzdem große Harmonie. 

Dies ist der Cava, für den wir bekannt sind, und das liegt an der harten Arbeit, die die Familie Juvé & Camps über viele, viele Jahre hinweg in seine Herstellung gesteckt hat. Das Konzept eines erstklassigen Cava, der die traditionellen Sorten der Region vereint: Macabeu, Xarel·lo und Parellada. Diese Gebiete bringen die besten Eigenschaften dieses Cava hervor, alle mit dem gleichen Ziel: die wahre Natur der Traube zur Geltung zu bringen.