Pinot Noir Cote d'Or 'Secret de Famille' - Albert Bichot - Bourgogne 2022

Pinot Noir Cote d'Or 'Secret de Famille' - Albert Bichot - Bourgogne

Die Côte d'Or ist das Herzstück des Weinbaus in Burgund und in diesem Departement werden die prestigeträchtigsten Weine der Region produziert. Um diese außergewöhnlichen Terroirs hervorzuheben, wurde 2017 die zusätzliche Erwähnung Bourgogne Côte d'Or geboren, die es ermöglicht, eine Identifizierte Bourgogne nach strengen Vorgaben zu schaffen. In diesen Ländern findet unser rotes "Familiengeheimnis" seinen Ursprung. Dieser "Haute Couture"-Burgund stammt aus einer sorgfältigen Mischung sorgfältig ausgewählter Parzellen (in den Dörfern Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges, Marsannay usw.) und profitiert von der Weinbereitung und Reifung, die üblicherweise für Appellationen "Stadt" praktiziert werden.

VERKOSTUNG

Charmant offenbart er in der Nase fruchtige Aromen mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und roten Früchten. Seidig und samtig am Gaumen, hat dieser Wein einen weichen und ausgewogenen Hintergrund, der einem zart parfümierten Abgang Platz macht.

SPEISEN

Er begleitet gebratenes oder gegrilltes Fleisch, Geflügel, Gemüse und milden Käse.

Zwischen 15 und 16 °C servieren.

Maison Albert Bichot

Maison Albert Bichot

1831 gründete Bernhard Bichot das Weinhandelshaus in Beaune und wird seitdem vom Vater zum Sohn weitergegeben. Die 6.Generation Alberic Bichot ist heute der Leiter vom bedeutenden Handelshaus und 6 eigenen Weingütern in ganz Burgund. Jede Domäne hat sein eigenes Team in Keller und Weinberg und trägt die Verantwertung für die Erzeugung höchstmöglicher Qualitäten. Auf jedem Niveau bringen die Weingüter beste Weine. Vom Ortswein bis zum grand cru ist einfach alles sehr gut.