DOMAINE CHÂTEAU L'ERMITE D'AUZAN Sainte Cecile rouge Costieres de Nimes AC 2019

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Produktinformationen "DOMAINE CHÂTEAU L'ERMITE D'AUZAN Sainte Cecile rouge Costieres de Nimes AC"

DOMAINE CHÂTEAU L'ERMITE D'AUZAN  Tradition Rouge Costieres de Nimes A.C.

12 Monate im Holzfassgereifte Cuveé aus den einheimischen Rebsorten Mourvedre 45%, Syrah 45 % und 10 % Grenache. Tiefdunkel im Glas, würziges Bouquet nach Kräutern mit einem Hauch Vanille vom Eichenfass. Dunkle Beeren dominieren den Geschmack und sanftes Tannin rundet das ganze ab. Ein modern gemachter gefälliger Wein der aber Charakter zeigt.

Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild oder Käse. Ist jetzt trinkreif aber auf jeden Fall noch 5 Jahre lagerfähig.

DOMAINE CHÂTEAU L'ERMITE D'AUZAN

Château L’Ermite d’Auzan

Rund um die ehemalige Einsiedelei von Sainte Cécile d’Estagel profitieren die 75 Hektar Weinberg von der Lage der Südhänge von Costières de Nîmes mit Blick auf die Camargue und das Mittelmeer. Diese Ausrichtung ermöglicht optimalen Sonnenschein, und die Nähe des Meeres bringt erfrischende Brisen, die ein spezifisches Mikroklima im Château L’Ermitage schaffen.

Das Terroir wurde im Quartär durch die Rhone mit einem Kieselsteinboden angereichert. Auf diesem steinigen Terroir werden die edlen Rebsorten des Rhonetals kultiviert: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Roussanne, Grenache Blanc, Viognier und Muscat. Das Weingut hat auch soeben die Zertifizierung für ökologischen Weinbau für unseren Jahrgang 2020 bekommen.

Aber das ist noch nicht alles!  Mit der Ankunft von Tanguy (Jérôme Sohn) verpflichten Sie das Weingut auf die Biodynamie. Sie wollen sogar zur Permakultur. Um diesen großen Schritt zu markieren, haben Sie sich entschieden der Namen des Weinguts zu ändern. So entstand CHATEAU L’ERMITE D’AUZAN, das Ergebnis der Alchimie zwischen einem ehemals von ERMITES bewirtschafteten Weinanbaugebiet und den Ursprüngen der Familie im Land der AUZAN.

Website: www.lermitedauzan.com

Zertifizierter BIO-Händler durch ÖKOP DE-ÖKO-037

WERTE & VERPFLICHTUNGEN

  • Umwelt- und Klimaschutz
  • Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit
  • Erhaltung der biologischen Vielfalt
  • Achtung der natürlichen Kreisläufe und des Tierschutzes
  • Keine Verwendung von synthetischen Chemikalien
  • Keine Verwendung von GVO
  • transparente Kennzeichnung für den Verbraucher 
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Jahrgang: 2019
Weinart ( Rot | Weiß | ... ): Rotwein
Herkunftsland: Frankreich
Region: Cote du Rhone, Languedoc
Rebsorte: Syrah, Cuveé
Geschmacksrichtung: trocken
Qualität: Appelation Controlle
Alkoholgehalt (in %): 14,5
Inhalt: 0.75 Liter
Allergenehinweis: enthält Sulfite
Hersteller: DOMAINE CHÂTEAU L'ERMITE D'AUZAN
Castillon & fils 1301 Chemin d'Auzan 30800 Saint-Gilles Tel. : + (33) 04 66 87 04 49
Importeur: Wein Oertel GmbH Coburg
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