Ciro rosso 'Duca Sanfelice' Riserva - Librandi - Ciro Marina | DOC

Ciro rosso 'Duca Sanfelice' Riserva - Librandi - Ciro Marina | DOC 2016

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Anbaugebiet: Kalabrien Weingüter Donno Ciccio und Feudo di Cirò Marina  Rebsorte: 100%... mehr
Produktinformationen "Ciro rosso 'Duca Sanfelice' Riserva - Librandi - Ciro Marina | DOC"

Anbaugebiet: Kalabrien Weingüter Donno Ciccio und Feudo di Cirò Marina 

Rebsorte: 100% Gaglioppo

Farbe: Klares, helles Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen.

Geruch: Intensives und anhaltendes Bouquet erinnert an wilde Waldfrüchte, aber auch etwas weiße und gelbe Früchte. Duftig, verspielt, mit überraschend blumigen Noten, gefolgt von dezenten Tönen nach Moos, Lakritz, Vanille und Veilchen.

Geschmack: Am Gaumen eine sehr schöne Balance von Frucht und Würze, harmonisch und warm edle und ausgewogene Tannine mit viel Frucht bis in den langen Abgang hinein.

Alkoholgehalt: 13,5 % Serviertemperatur: 16 - 18 °C

Serviervorschläge: Hervorragend zu Wild und rotem Fleisch, Lamm und Kalbshaxe und ganz besonders zu kräftigem Käse.

Die Riserva ,,Duca San Felice wird nur aus den besten (handverlesenen) Gaglioppo-Trauben eines Jahrganges gewonnen. Durch eine mindestens dreijährige Reifung, wird er zur RISERVA der Kellerei Librandi.Durch den Einfall der Phylloxera (Reblaus) 1860, die den europäischen Weinanbau weitesgehend vernichtete, überlebten nur die ,,Stärksten" und nur die, die einen Wein abgaben, der als wertvolle Tauschware verwendet werden konnte. Der ,,Stärkste" wurde seinerzeit aus der Rebe Gaglioppo gekeltert. Die Kellerei Librandi verbindet nun Tradition und Innovation, um auf diese Weise dem Geschmack und den Aromen der kalabresischen Wein-Kultur gerecht zu werden. Der ,,Stärkste" ist zurückgekehrt! Mit diesem Wein beweist die Kellerei Librandi einmal mehr, über welches Potential die Rebsorte Gaglioppo verfügt. Es ist ein eigenständiger, sehr interessanter Wein, aus dem die ureigenste Kraft der Trauben und des Terroirs spricht. Weinherstellung: In thermoklimatisiertem Stahl mit sanfter Pressung der Trauben und langem Einlegen (ca. 20 Tage). Verfeinerung: in Stahl, wo er 3 Jahre lang ruht, mit einer Aufbewahrung von cirka 6 Monaten in Flaschen vor der Vermarktung.

Gesamtsäure: 5,1 g/l Restzucker: 1,0 g/l "

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Jahrgang: 2016
Weinart ( Rot | Weiß | ... ): Rotwein
Herkunftsland: Italien
Region: Kalabrien
Rebsorte: Gaglioppo
Geschmacksrichtung: trocken
Qualität: doc
Alkoholgehalt (in %): 14,0
EAN: 8000729190756
Inhalt: 0.75 Liter
Allergenehinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Librandi Antonio Nicodemo
Librandi Antonio Nicodemo Strada Statale 106 Jonica 88811 Ciro' Marina KR Italien
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