Rebsorte: Nero d'Avola, andere Rebsorten
Farbe: Dichtes Rubinrot.
Duft: Bietet ein umfangreiches und einnehmendes Bouquet, das von fruchtigen Noten von Maulbeere, Brombeere und Pflaume sowie von balsamischen und würzigen Nuancen (Muskatnuss) gekennzeichnet wird.
Geschmack: Im Geschmack ist er weich und intensiv und überrascht durch die großartige Feinheit des Tannins. Er schließt mit einer langen Persistenz ab. Der Vorzeige-Rotwein von Donnafugata bestätigt sich als Ikone von Stil und Eleganz.
Serviervorschlag: Passt hervorragend zu geschmortem oder gegrilltem roten Fleisch (z.B. Lammkarree, Rinderfilet, Ossobuco), Wildgerichten und würzigen mediterranen Schmorgerichten. Auch gereifter Käse wie Pecorino oder Parmesan sowie dunkle Schokolade als spannende Dessert-Kombination harmonieren perfekt. Ein idealer Wein für kräftige, aromatische Speisen.