GORGO - Cantina biologica

GEBIET

Die Moränenlandschaften, die die Gletscher bei ihrem Rückzug im Quartär im großen Amphitheater östlich des Gardasees hinterlassen haben, enden in sanften, niedrigen Hügeln mit Blick auf die Poebene.

PHILOSOPHIE

Auf diesen natürlich für den Weinbau geeigneten Gebieten (es gibt Spuren seit der Bronzezeit) wurde 1973 in der Nähe der kleinen Stadt Custoza in der Gemeinde Sommacampagna (VR) das Landwirtschaftsunternehmen Gorgo gegründet.

Die Wahl der Bio-Methode stellt für uns ein Modell der nachhaltigen Entwicklung dar , basierend auf den Prinzipien der Ressourcenschonung und -verbesserung sowie dem Respekt vor der Umwelt und der Gesundheit der Verbraucher.

Diese Methode repräsentiert und umfasst unsere Werte, da sie auf eine Anbaumethode hinweist, die uns dazu bringt, die Weinbereitung ab dem Weinberg zu planen, an das Potenzial eines Weinbergs ohne Chemikalien zu glauben und die Rebfläche zu respektieren, wobei Zwang wie chemische Düngemittel und Pestizide vermieden werden die dazu neigen, die quantitative Produktion der Pflanze auf Kosten der qualitativen zu stimulieren und die wertvolle Beziehung zwischen Boden, Pflanze und Klima zu verarmen.

Die Bio-Zertifizierung ist daher eine Garantie für die Verbraucher, da sie unser Engagement für die Herstellung von Weinen mit ständiger Überwachung, die zum Schutz der Gesundheit, des Territoriums und der nachhaltigen Entwicklung beitragen, am besten zum Ausdruck bringt.

BIO IST KEINE WAHL, ES IST DER EINZIGE WEG, VON DEM ICH GLAUBE, DASS ER UNSERE VORSTELLUNG VON DER WEINHERSTELLUNG WIDERSPIEGELT

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