Großheubacher Spätburgunder VDP.Ortswein - Staatlicher Hofkeller Würzburg 2020

WEINBESCHREIBUNG Am Gaumen saftig und frisch mit Noten von Cassis, schwarzen Kirschen und etwas Vanille sowie leichte Töne von Rauch und Holz. Dieser Spätburgunder zeigt eine feine Tanninstruktur mit würzigem Abgang und typisch fränkischem Säurebiss. Ein ausgewogener Wein mit viel Frucht und eleganter Struktur.

BOTSCHAFTER BESTER BÖDEN VDP.ORTSWEINE entstammen den besten Weinbergen innerhalb eines Ortes. Sie sind Botschafter ihrer Gemeinde und der jeweiligen Terroirs.

Auch für unsere VDP. ORTSWEINE gilt: regionale Trauben und reduzierte Erträge sind der Schlüssel zu hochwertigen und charaktervollen Weinen. Aus Gemeinden quer über Franken verteilt kommen unsere Trauben nach Würzburg um hier zu Weinbotschaftern ihrer Ortschaften zu werden. GROSSHEUBACH In Großheubach unterstützen die charakteristischen Trockenmauern aus Buntsandstein, die ohnehin schon idealen natürlichen Verhältnisse für den Weinbau.

Kein Wunder, dass die anspruchsvolle Spätburgunder Rebe sich hier mehr als wohl fühlt und für einen fruchtbetonten und ausdrucksstarken VDP.Ortswein Großheubacher Spätburgunder sorgt. 

Staatlicher Hofkeller Würzburg

Der mehr als 885 Jahre alte Staatliche Hofkeller reicht zurück auf eine Schenkungsurkunde des Würzburger Bischofs Embricho aus dem Jahr 1128, der zur Gründung eines Klosters den “Brüdern Johannes und Heinrich und den übrigen Ordensbrüdern” ein Grundstück in Zell schenkte.

Tief im Inneren der Würzburger Residenz erstrecken sich die weitläufigen und labyrinthisch verschlungenen Kellergänge des ehemaligen “Fürstbischöflichen Hofkellers”.

Auch bei der Reberziehung ist der Qualitätsgedanke oberstes Gebot. Er drückt sich aus in seiner sinnvollen Mengenbegrenzung, in gewissenhaftem Pflanzenschutz und Bodenpflege, in einer ganzheitlich umweltschonenden Bewirtschaftung.