Rheinhessen

Bechtheimer Pilgepfad Kabinett lieblich - Josef Drathen - Zell

Bechtheimer Pilgepfad Kerner Kabinett lieblich - Josef Drathen - Zell

Weinkellerei Drahten 1,0 L - Flasche gefälliger, lieblicher und leichter Schoppenwein;

Inhalt: 1 Liter (4,95 €* / 1 Liter)

Ab 4,95 €*

Chardonnay Rèserve trocken Bio - Weingut Thörle

Herkunft Der Réserve Chardonnay steht für strengste Hand-Selektion bei der Lese und wächst in einem 25-jährigen Chardonnay Weinberg im kalksteinhaltigsten Teil der Spitzenlage Saulheimer Hölle. Die Erträge liegen bei etwa 35 bis 50 hl/ha. Die Lese erfolgt bei einer perfekten physiologischen Reife. Ausbau Nach selektiver Lese in mehreren Schritten wurden die Beeren im Keller leicht angequetscht und für 2 Stunden im Saft stehen gelassen, um eine bessere Aromaextraktion zu erreichen. Dieser extraktreiche Chardonnay wurde mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Nach 10 Monaten Vollhefelagerung in 500l Tonneaux- Fässern (aus französischer Eiche), erfolgte die Abfüllung im August 2024. Weinbeschreibung „Staunen macht aber auch der Chardonnay Réserve. Er zeigt mit seiner fein eingewobenen Salzigkeit und den eingebundenen Röstaromen eindrucksvoll, welches Händchen für den Holzfassausbau Christoph und Johannes Thörle haben.“ (Gault Millau Weinguide).

Inhalt: 0.75 Liter (35,73 €* / 1 Liter)

26,80 €*

Feines Früchtchen Rosé mild - Weingut Eugen Schönhals - Biebelnheim

Feines Früchtchen Rosé mild - Weingut Eugen Schönhals - Biebelnheim erfrischend fruchtig, die pure Sommerfrische!

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

Kalk & Kreide Ortswein Saulheim trocken BIO - Weingut Thörle

Ausbau Nach selektiver Lese in mehreren Schritten nach der Reifestufe der Trauben wurden die Beeren im Keller leicht angequetscht und für 6 Stunden in ihrem Saft stehen gelassen, um eine bessere Aromaextraktion zu erreichen. Dieser extraktreiche Chardonnay & Weissburgunder wurde mit natürlichen Hefen spontan vergoren und lagerte bis Ende Mai 2024 etwa 8 Monate auf der vollen Hefe. Monatlich wurde die Hefe aufgerührt (Bâtonage-Verfahren), um diesem Wein noch mehr Fülle und Cremigkeit zu verleihen. Der Ausbau erfolgte in 500l Tonneau-Holzfässern und traditionellen Eichenholz-Stückfässern mit einem Neuholzanteil von ca. 20%. Weinbeschreibung In der Nase zeigt er rauchige und hefig mit kernigen Zügen. Am Gaumen wirkt er opulent und reif, jedoch wird er von einer spürbaren, salzigen Mineralität getragen. Hinzu kommt eine feine Holzwürze, die dieses flüssige Kunstwerk abrundet. Im Abgang fordert diese Spitzen-Burgundercuvée den Gaumen und spielt seine cremig-hefige Länge aus.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

17,50 €*

Riesling trocken EISQUELL - Battenfeld Spanier - Bodenheim

Riesling trocken EISQUELL - Battenfeld Spanier - Bodenheim Wir nennen ihn einfach Riesling Gutswein Trocken, aber der Wein mit dem Silberetikett ist bereits eine strenge Selektion aus Rieslingtrauben, die in den kalkhaltigen Steillagen des Wonnegaus um Hohen-Sülzen und das Zellertal wachsen. Per Hand gelesen, nochmals am Sortiertisch selektioniert, in großen alten Doppelstückfässern und im Edelstahl ausgebaut und bis weit ins Frühjahr „sur lie“ gelassen. Bereits in der Nase verströmt der Wein eine reife Steinobstfrucht, der von feinen Kräuteraromen begleitet wird. Im Mund finden sich die Aromen von Mirabelle wieder, begleitet von einer herrlichen Saftigkeit. Die deutlich hervortretende Mineralität und die präzise Art machen den Wein vielschichtig, spannend und enorm trinkanimierend. Das Mundgefühl ist erfrischend, begleitet von einem langen Nachhall - ein Riesling, der niemals müde macht. Dies ist unsere Riesling-„Visitenkarte“ und gleichzeitig der Einstieg in die Premium-Weinwelt von BattenfeldSpanier.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

Ab 12,90 €*

Rivaner trocken - Weingut Eugen Schönhals - Biebelnheim

Rivaner trocken - Weingut Eugen Schönhals - Biebelnheim Ein frischer Wein mit dezentem Muskataroma und erfrischender Frucht.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

Ab 6,90 €*

Sauvignon Blanc Gutswein trocken BIO - Weingut Thörle

Ausbau Die Ernte erfolgte per Hand bei einem optimalen Verhältnis von Aroma, Säure und Reife. Der Lesezeitpunkt ist bei Sauvignon blanc besonders entscheidend. Nach einer 24-stündigen Maischestandzeit zur besseren Aromaextraktion der Beerenschalen wurden die Trauben abgepresst. Der Most vergor zu 95% im Edelstahltank und zu 5% im Holzfass-Tonneau 4 Wochen lang. Nach einer weiteren 4-monatiger Vollhefelagerung erfolgte die Abfüllung. Weinbeschreibung In der Nase intensive Aromen von Stachelbeeren, Cassis und frisch geschnittenen Brennnesseln. Dazu kommen rauchige und an Feuerstein erinnernde Noten vom Kalksteinboden. Am Gaumen sehr saftig und prickelnd mit leichtem, salzig-mineralischem Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Scheurebe feinherb - Weingut Neef-Emmich

Duftet nach Cassis, Stachelbeeren und heimischen Kräutern. 2. Platz Internationale Scheurebe-Preis 2018 in der Kategorie halbtrocken.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Sonnengruss Riesling feinherb Weingut Schönhals

Ein lebeniger, erfrischender Riesling. Die typischen, spritzigen frischen Zitrusnoten harmonieren wunderbar mit der feinen Restsüße. Ein Hauch von Exotischen Aromen wie Annanas oder reifen Birnen sind deutlich zu erkennen. Der SONNENGRUSS Riesling feinherb vom Bio Weingut Schönhals tanzt auf der Zunge - Bio und dynamisch.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

Spätburgunder Gutswein trocken BIO - Weingut Thörle

Ausbau Die Ernte erfolgte per Hand bei einem optimalen Verhältnis von Aroma, Säure und Reife. Der Lesezeitpunkt ist beim Spätburgunder besonders entscheidend. Dieser maischevergorene, extraktreiche Spätburgunder wurde über eine Dauer von 18 Monaten zu 100% in traditionellen, französischen Barriquefässern (225l) ausgebaut. Anschließend wurde er unfiltriert abgefüllt. Dies ist der Grund für seine dichte, komplexe Struktur. Weinbeschreibung In der Nase wilde Aromen und intensive dunkle Frucht. Am Gaumen ein Hauch von kräutriger Minze, feiner Säure und mit druckvoller Mineralität. Pinot Noir pur!

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

Weißer Burgunder trocken Weingut Neef-Emmich - Bermersheim

zart nussiger Apfel-Citrus-Duft, feinwürzige Frucht mit lebendiger Säure

Inhalt: 1 Liter (7,50 €* / 1 Liter)

Ab 7,50 €*