Weingut Karl Meyer
Die Trauben, die auf den Gipskeuperböden des Schwanbergs heranwachsen, tragen jede Menge eigenen Charakter und Mineralität in sich. Eine tolle Basis für ausgezeichnete Weine. Mittels Begrenzung des Ertrags und die selektive Handlese im Premiumbereich verfeinern sie die Qualität des Rohstoffs Traube noch einmal. Durch eine ausgedehnte temperaturgesteuerte Gärung und möglichst langen Kontakt mit der Feinhefe entstehen Weine, wie wir sie uns vorstellen. Echte Franken eben.
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