St. Magdalener classico - Castelfeder | DOC Schallerhof 2021

Der St. Magdalener Schallerhof von Castelfeder ist ein Klassiker der Südtiroler Weine. 

Herrlicher Begleiter zur Brotzeit oder Pasta Gerichten.

Leicht, unkompliziert und süffig. trocken und sanft im Abgang. 

ST. MAGDALENER SCHALLERHOF

Die klassische Heimat des St. Magdalener ist der namensgebende Berg nordöstlich von Bozen.

Unser St. Magdalener Schallerhof besteht aus 90% Vernatsch und 10 % Lagrein, wobei die beiden Rebsorten in einem gemischten Satz gepflanzt werden, das heißt man spricht hier nicht von einer Cuvée.

DieserWein vereint die Aromatik des Vernatsches mit der vollen Struktur des Lagreins.

Name: Der Name Schallerhof stammt vom Hof in dessen Weinberge unsere Trauben wachsen.

Castelfeder

Das Weingut Castelfeder wurde 1969 von Alfons Giovanett gegründet. Seit 1989 führt sein Sohn Günter Giovanett das Weingut. Seit 2005 ist auch der studierte Oenologe Ivan Giovanett, Sohn des Firmeninhabers, mit im Boot. Mit seinem Talent und den Erfahrungswerten seines Vaters und Großvaters möchte Er das Weingut in Zukunft leiten.

Die Weinkellerei Castelfeder arbeitet auf gut 60 Hektar Rebfläche, diese erstrecken sind von Salurn bis nach Bozen. Sie bauen etwa 60 % Weißwein- und 40% Rotweinrebsorten an.

HANDMADE & CRAFTED

Seit der Gründung des Weinguts durch Alfons Giovanett im Jahre 1969 hat sich Vieles verändert. Das Sortiment wurde erweitert, die Produktion ausgebaut, die Abläufe im Weingut modernisiert und die Kunden internationaler. Das Weingut, mittlerweile seit 3. Generation in Familienführung, manifestiert sein Wesen aus einer Symbiose von Tradition und Pioniergeist.