Pinot Grigio Alto Adige Südtirol - Castelfeder | DOC 2021

Dieser Pinot Grigio vom Weingut Castelfeder besticht durch seine charakteristisch ausdruckstarken Noten. Auffallend leuchtende strohgelbe Farbe, dichtes ausgeprägtes Sortenbukett nach Birne und reifen Äpfeln. Der volle, harmonische Körper unterstreicht seinen trockenen, vollmundigen Geschmack und seinen weichen und runden Abgang.

Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen und zu leicht gewürzten Gerichten von hellem Fleisch. 

Castelfeder

Das Weingut Castelfeder wurde 1969 von Alfons Giovanett gegründet. Seit 1989 führt sein Sohn Günter Giovanett das Weingut. Seit 2005 ist auch der studierte Oenologe Ivan Giovanett, Sohn des Firmeninhabers, mit im Boot. Mit seinem Talent und den Erfahrungswerten seines Vaters und Großvaters möchte Er das Weingut in Zukunft leiten.

Die Weinkellerei Castelfeder arbeitet auf gut 60 Hektar Rebfläche, diese erstrecken sind von Salurn bis nach Bozen. Sie bauen etwa 60 % Weißwein- und 40% Rotweinrebsorten an.

HANDMADE & CRAFTED

Seit der Gründung des Weinguts durch Alfons Giovanett im Jahre 1969 hat sich Vieles verändert. Das Sortiment wurde erweitert, die Produktion ausgebaut, die Abläufe im Weingut modernisiert und die Kunden internationaler. Das Weingut, mittlerweile seit 3. Generation in Familienführung, manifestiert sein Wesen aus einer Symbiose von Tradition und Pioniergeist.