Chianti classico - Castello di Fonterutoli | DOCG Marchesi Mazzei 2018

Chianti classico - Castello di Fonterutoli | DOCG Marchesi Mazzei

Dieser Wein entspringt einer Selektion der 120 verschiedenen Parzellen des Weinguts, der nach dem ,,Master Blend seines ,,großen Bruders" Castello Fonterutoli kreiert wird. Es ist der zentrale Wein des Weinguts und stets die Referenz seiner Klasse.

Bezeichnung: Chianti Classico DOCG

Standort des Betriebs: Ortschaft Fonterutoli - Gemeinde Castellina in Chianti (SI)

Traubenmischung: 90% Sangiovese, 10% Malvasia Nera, Colorino, Merlot

Alkohol: 13,52% vol.Gesamtsäuregehalt: 5,99

12 Monate in 225 und 500-lt-Fässern aus französischer Eiche (40% neu)

Verkostungsnotizen:

Eleganter, gut ausgewogener Körper, Aromen nach Waldfrüchten und frischen Gewürzen. Wunderbare Frische und sehr elegant. 

Speisenempfehlung: Hervorragende Geschmeidigkeit: Pastagerichte mit Wild, gegrilltes Fleisch, reifer Käse..."

Castello di Fonterutoli Marchesi Mazzei

Die Geschichte 

Die Familie Mazzei ist bereits seit dem 11. Jahrhundert unzertrennlich mit der Toskana und dem Wein verbunden.
Ser Lapo Mazzei war 1398 Autor des ersten historischen Dokumentes gewesen, in dem der Begriff „Chianti“ Erwähnung findet. Seine Enkelin Madonna Smeralda Mazzei heiratete im Jahre 1435 Piero Agnolo d Fonterutoli. Dadurch kam das toskanische Weingut Castello di Fonterutoli in den Besitz der Familie kam. Seitdem produzieren die Marchesi Mazzei hier ununterbrochen ihren Wein - über stolze 24 Generationen hinweg. Auch nach den jüngsten Erwerbungen der Familie bleibt Fonterutoli Mittelpunkt des erfolgreichen Unternehmens: als pulsierendes Herz mit beeindruckender Historie.

Unsere Vergangenheit ist die Grundlage unser Zukunft

Die Familie Mazzei produziert nun schon seit über sechs Jahrhunderten einzigartige Weine; hinter ihnen stehen ein Geist und eine Leidenschaft, die sich von einer Generation zur nächsten immer wieder erneuert haben.
Die Philosophie der Mazzei ist an allen ihren Wein-Standorten die selbe, in Fonterutoli genauso wie ihn Belguardo und Zisola. Man bevorzugt die autoktonen Rebsorten, die ihre Wurzeln in der Region haben; sie sind die unverwechselbaren Kulturträger dieser Orte und stehen für die Erhaltung der Vielfalt. Das Ziel ist eine nachhaltige Landwirtschaft, die das sensible Gleichgewicht des Grundwassers achtet und damit sowohl der Erosion entgegenwirkt als auch möglichst große Wasserreserven im Boden erhält. Denn die zukünftigen Generationen sollen eine intakte Erde vorfinden.

Eine Weindynastie

Die Familie Mazzei fühlt sich verpflichtet, ihr historisches Erbe und Können als die Weinmacher von Castello di Fonterutoli fortzuführen. Auf ihm begann die Geschichte eines der bedeutendsten Weingüter des Chianti Classico und der ganzen Toskana – heute gestalten die Marchesi Mazzei in Fonterutoli die Zukunft.