Gran Masetto Teroldego Endrizzi 2015
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- Artikel-Nr.: 15.207
Gran Masetto Teroldego Endrizzi
Rebsorte 100% Teroldego.Besonders ausgesuchte Trauben des Gebietes der Gemeinden Mezzolombardo und Mezzocorona.Ertrag pro Hektar nur 50 hl.
Um eine ausgewogene Reife der Trauben zu gewährleisten werden Trauben und Blätter im Sommer mehrmals ausgedünnt. Die Trauben werden bei der Ernte ausgewählt und von Hand gelesen und zum Trocknen in kleine Kisten gelegt. Die Trockenzeit dauert cirka drei Monate, wobei die Trauben 35% ihres Gewichtes verlieren und eine optimale Zuckerkonzentration erreichen.Ausbauart: Die angetrockneten und kalten Trauben werden entstielt und temperaturkontrolliert bei 10° vergoren. Nach ca. zehn Tagen wird mit dem Untertauchen des Tresterhutes und dem Umpumpen begonnen und nach weiteren dreißig Tagen wird der Trester vom neuen Wein getrennt, der seine langsame Gärung in kleinen Fässern aus französischer Eiche fortsetzt. Der Wein reift zwanzig Monate in 225 Litern fassenden Barriques, worauf weitere sechs Monate Flaschengärung folgen.
Beschreibung:
Volle rubinrote Farbe, reif und dicht. Eine Explosion fruchtiger Aromen, mit Anklängen an Marmelade, reife dunkle Beeren und ätherischen, im Bukett angenehmen Röstaromen. Mineralische und würzigeNoten mit Anklängen von Vanille und Butter. Auch am Gaumen erweist er sich als großer Wein. Der hohe, sehr gut eingebundene Alkoholgehalt unterstreicht die vollen Tannine und lässt ihn voll und harmonisch am Gaumen wirken. Deutlicher und langer Abgang. Speiseempfehlungen Ein idealer Begleiter zu Wild, dunklem Fleisch und reifem Käse. Auch solo als "Kamin - Wein" ein Hochgenuß.
Cantina Endrizzi
Endrizzi
Das Weingut Endrizzi wurde 1885 in San Michele all' Adige gegründet und wird heute in vierter Generation von Paolo und Christine Endrici geführt.
Die Charakteristik Ihrer Weine ist einzigartig, die Weinberge sind malerisch im Etsch-Tal gelegen. Neben internationalen Klassikern wie Merlot und Cabernet Sauvignon werden selbstverständlich auch traditionelle Rebsorten wie Teroldego angebaut.
Familie Endrici achtet auf eine umweltschonende Anbauweise, sowie den Einsatz modernster Kellertechnik. Ihr Stil aus Tradition gemischt mit moderner Technik macht das Gewisse etwas aus.
DAS WEINGUT IM TRENTINO, SEIT 1885 IN FAMILIENBESITZ
Endrizzi (Dialektform des Familiennamens Endrici) ist seit jeher der Name unseres Weingutes in San Michele all'Adige. Die Nachbarschaft zu Südtirol spiegelt sich im Charakter unserer Weine und in der Kultur der Generationen wider, die derzeit das Gut führen: Paolo, Christine, Lisa Maria und Daniele.
Unser Weingut ist eines der ersten in der gesamten Region Trentino/Südtirol, das sich für umweltfreundlichen Weinbau einsetzt. Das heißt, wir bemühen uns um umweltschonende, naturnahe Methoden. So wurde auch der neue Trakt unseres Weingutes nach ökologischen Kriterien errichtet.
CHARAKTERVOLLE WEINE: FRISCH WIE DER WIND ÜBER DER PIANA ROTALIANA, DUFTEND WIE DIE WÄLDER DER DOLOMITEN
DIE WEINPRODUKTION DER BEIDEN WEINGÜTER IN SAN MICHELE ALL’ADIGE UND IN DER TOSKANA
Wir haben zwei Weingüter ins Leben gerufen, Endrizzi und Serpaia di Endrizzi. Die Weinproduktionen im Trentino und in der Toskana unterscheiden sich in der Quantität, nicht aber im Qualitätsanspruch. In engster Zusammenarbeit mit unserem Önologen Vito Piffer gelingen uns Weine, die die jeweiligen Besonderheiten der unterschiedlichen Weinberge und Rebsorten hervorheben. Das Ergebnis sind fruchtige, unverwechselbare und international anerkannte Weine.
| Weinart ( Rot | Weiß | ... ): | Rotwein |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Trentino |
| Jahrgang: | 2015 |
| Rebsorte: | Teroldego |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Qualität: | Indicazione Geografica Tipica | IGT |
| Alkoholgehalt (in %): | 15,5 |
| EAN: | 4260003470729 |
| Inhalt: | 0.75 Liter |
| Allergenehinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller: | Cantina Endrizzi Località Masetto, 2 38010 San Michele All'adige TN Italien |