Corvina Classico Ripensato - Cantine Francesco Minini | IGT

Corvina Classico Ripensato - Cantine Francesco Minini | IGT 2017

6,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)

* inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 15.399
Tiedunkel; Konzentriert und beerig in der Frucht; wenig Gerbstoffe, sehr sanft.Wer kennt... mehr
Produktinformationen "Corvina Classico Ripensato - Cantine Francesco Minini | IGT"

Tiedunkel; Konzentriert und beerig in der Frucht; wenig Gerbstoffe, sehr sanft.Wer kennt nicht die berühmten Valpolicella-Weine?Unser "Ripensato" ist eine Spezialität aus dieser Gegend: Er besteht zu 100% aus der für das Valpolicella-Gebiet typischen RebsorteCorvina. Der Wein stellt eine Art Bindeglied zwischen Amarone und dem normalen Rotwein aus der Valpolicella-Gegend dar.Der Amarone ist ein Valpolicella aus teilgetrockneten Trauben. Das heißt die Trauben bleiben am Stock bis sie voll reif sind, dannwerden sie gelesen und einige Wochen an der Luft getrocknet ehe sie vergoren werden. Dabei verlieren sie wässrige Bestandteile.Dadurch steigt die Konzentration der Extraktstoffe und des Zuckers. Der Amarone ist deshalb ein körperreicher, alkoholreicher,mächtiger Wein.Bei unserem "Ripensato" dagegen werden die Trauben normal vergoren und dann für einige Wochen auf die Schalen des Amaronegelegt, nachdem der Amarone abgezogen wurde. Dabei nimmt der Wein aus dem Amaronetrester Extrakt auf und jene reifen,marmeladigen Töne, die typisch sind für den Amarone. Der "Ripensato" ist dichter und reicher als ein normaler Rotwein, besitzt süßeTannine und mehr reife Frucht.

Weiterführende Links zu "Corvina Classico Ripensato - Cantine Francesco Minini | IGT"
Jahrgang: 2017
Weinart ( Rot | Weiß | ... ): Rotwein
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Rebsorte: Corvina
Geschmacksrichtung: trocken
Qualität: doc
Alkoholgehalt (in %): 13,5
EAN: 8003969004975
Inhalt: 0.75 Liter
Allergenehinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Cantine Francesco Minini Spa Viale Europa, 6 25028 Verolanuova BS Italien
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Corvina Classico Ripensato - Cantine Francesco Minini | IGT"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Zuletzt angesehen